Meursault 1er Cru -"Les Perrières"- Vincent GirardinCEPAGE 100% Chardonnay VINIFICATION Rcolts manuellement puis tris, les raisins sont presss en douceur afin de favoriser lextraction des jus. Les mots font lobjet dun lger dbourbage avant entonnage en fts de chne (environ 25% de bois neuf). Les fermentations sont ralises en fts avec des levures naturelles. Llevage sur lies fines se droule pendant 16 mois en fts de chne. Les vins sont assembls en cuve un mois avant la mise en bouteille puis colls et
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Meursault 1er Cru -"Les Perrières"- Vincent Girardin