Barbarossa - Penne all'ArrabbiataPenne med trket chili bakt rett inn i pastaen det er arrabbiata slik det skal vre, fra frste bit. Pastaen er laget av eldgammel italiensk durumkorn fra Venezia regionen og har uregelmessige riller og fordypninger som holder godt p sausen. Server den med vr Sugo Rosso eller Sugo al Parmigiano Reggiano for en klassisk kombinasjon, eller enkelt med Nocellara EVOO, hvitlk og litt revet parmesan. Varmen er der, men den er behagelig og rund ikke skarp. En