Santoku 165 mm i Hana serien fra YaxellYaxell HANA Santoku 165 mm er den klassiske japanske allround kniv, som mestrer hverdagens vigtigste opgaver i kkkenet. Navnet Santoku betyder tre dyder og henviser til knivens perfekte egenskaber til kd, fisk og grntsager. Med sin korte, brede klinge og fremragende balance er den ideel til bde hakning, snitning og skring. Klingen er opbygget med en kerne af MOVAX Superior rustfrit stl omgivet af to lag rustfrit stl, som tilsammen danner en slidstrk